Rapportage Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen -
Sandton Hotel Management (versie maart 2010)
Sandton Hotels is een jonge Nederlandse hotelonderneming met een collectie unieke hotels in Nederland, België en Duitsland. In 2004 is het 1e Sandton hotel in Eindhoven geopend en inmiddels is de organisatie gegroeid naar 20 hotels. In alle hotels voert Sandton Hotels het management en is in de meeste gevallen geen eigenaar van het vastgoed.
Natuurlijk beseffen wij ons dat de Sandton hotelondernemingen impact hebben op hun omgeving en het milieu. Al vanaf de oprichting van Sandton Hotels proberen wij deze impact te monitoren en nemen we actief maatregelen om deze zo ver mogelijk te reduceren. Hiertoe voeren wij een breed MVO (Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen) beleid.
Binnen het MVO beleid onderscheiden we een viertal aandachtspunten, te weten:
1. Inkoop
2. Afval
3. Personeel
4. Partners & Klanten van Sandton Hotels
Voor alle vier de aandachtsgebieden zijn de nodige maatregelen geïmplementeerd en acties ondernomen. Dit is echter een continu proces en wordt steeds verder uitgebreid. In deze MVO rapportage blikken wij terug op de al genomen maatregelen en de resultaten die hier uit zijn voortgekomen. Verder blikken wij vooruit naar de komende 5 jaar 2010-2015 en de plannen die Sandton Hotels heeft om het MVO beleid gedurende deze periode te verstevigen.
Ten slotte volgt een samenvatting in de vorm van een artikel dat in de Sandton Post van april 2010 is geplaatst.
Resultaten 2009 & Doelstellingen 2010-2015
1. Inkoop:
a. Energie.
Maatregelen die al zijn genomen:
- Alle lampen in de Sandton Hotels die vervangen moeten worden, worden verplicht vervangen door spaarlampen.
- Gasten worden in alle Sandton badkamers gewezen op het meerdaags gebruik van handdoeken en linnen. Dit om zoveel mogelijk wasbeurten en daarmee water en energie te besparen.
Maatregelen 2010-2015:
- Bij nieuwbouw en verbouwingsprojecten worden de hotels volledig uitgerust met LED verlichting en spaarlampen.
- Vervanging van apparatuur alleen door energiezuinige apparatuur met energielabel A of B. Dit betreft alle keukenapparatuur, minibars, tv’s en alle overige apparatuur.
- Bij nieuwbouwprojecten wordt extra gelet op energiezuinig bouwen om de CO2 emissie van de Sandton hotels zoveel mogelijk te beperken. Waar mogelijk worden bijvoorbeeld warmteterugwin installaties geplaatst en wordt gebruik gemaakt van aardwarmte.
b. Food & Beverage.
Maatregelen die al zijn genomen:
- In alle Sandton Hotels worden vegetarische maaltijden aangeboden.
- Indien mogelijk worden zuivel, groente en fruit lokaal in de regio ingekocht. Overige zuivel heeft het Groene Koe label van Campina.
- In de keukens van de Sandton Hotels worden scharreleieren gebruikt.
- De inkoop van one way producten wordt zo veel mogelijk beperkt. Waar mogelijk worden producten ingekocht in recyclebare verpakkingen, statiegeldverpakkingen of navulverpakkingen.
- Hanos is de grootste leverancier van F&B producten aan Sandton Hotels. Hier vindt u een brief gericht aan Sandton Hotels met de Hanos standpunten op het gebied van MVO.
Maatregelen 2010-2015:
- Inkoop van vis met het MSC keurmerk of een vergelijkbaar duurzaam label.
- Minimaal 1 biologisch vleesgerecht wordt in de menukaart opgenomen.
- In de keuze van nieuwe leveranciers wordt het MVO beleid als doorslaggevende factor meegenomen.
c. Inrichting en nieuwbouw.
Maatregelen die al zijn genomen:
- Het overgrote deel van de inrichting en het meubilair van de hotels wordt in de EU (Nederland en Italië) geproduceerd onder gecontroleerde arbeidsomstandigheden. Hierbij sluiten wij uitbuiting, ongezonde arbeidsomstandigheden en kinderarbeid uit.
- Bij gebruik van hout(producten) wordt alleen hout met het FSC keurmerk gebruikt.
- Bij nieuwbouwprojecten wordt volledig volgens het nieuwste bouwbesluit gebouwd. De meest strenge hierin opgenomen milieu maatregelen worden volledig toegepast.
Maatregelen 2010-2015:
- Ontwikkeling van het Sandton Dreamer bed. Een duurzaam en uit volledig natuurlijke materialen bestaand bed. Dit bed wordt in nieuwe hotels geplaatst en bij vervanging ook in de overige Sandton Hotels.
- Alle Sandton Hotels worden voorzien van een Green Key keurmerk. De Green Key is hét internationale keurmerk voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche die serieus en controleerbaar bezig zijn met milieuzorg. Nieuw te openen Sandton Hotels streven naar een Gouden Green Key. Bestaande hotels worden aangepast om aan de eisen voor een Zilveren of Bronzen Green Key te voldoen.
d. Wagenpark.
Maatregelen die al zijn genomen:
- Het bestaande wagenpark bestaat grotendeels uit compacte auto’s met een relatief laag energieverbruik.
Maatregelen 2010-2015:
- Nieuwe auto’s die aan het wagenpark worden toegevoegd dienen verplicht te zijn voorzien van een A of B energielabel.
2. Afval:
Maatregelen die al zijn genomen:
- Zoals al eerder vermeld worden er indien mogelijk geen one way producten ingekocht. Er worden slechts producten ingekocht met recyclebare verpakkingen, statiegeldverpakkingen of navulverpakkingen.
- Op het gebied van afvalscheiding is Van Gansewinkel de leverancier van Sandton Hotels. Alle afval wordt gescheiden aan hen aangeboden. De keuze voor Van Gansewinkel is mede gebaseerd op het actieve en sterke duurzaamheidsbeleid van deze onderneming. Zo zijn ze onder andere actief met het implementeren van Cradle to Cradle afvalverwerking, waarbij de doelstelling is geen restproducten meer over te houden. Meer informatie: www.vangansewinkel.com.
Maatregelen 2010-2015:
- Reductie van het gebruik van papier door de implementatie van facturen per email, instellingen van printers voor 2-zijdig printen en een vermelding in de e-mailhandtekening om het printen van e-mail te reduceren.
- Verder reduceren van afval door efficiëntere inkoopmethodiek en samenwerking met (nieuwe) leveranciers om verpakkingsmateriaal te reduceren.
3. Personeel
Maatregelen die al zijn genomen:
- In alle Sandton Hotels zijn bedrijfshulpverleners opgeleid. Daarnaast hebben alle medewerkers een Basics training gevolgd, dit om het serviceniveau binnen de Sandton Hotels op een hoger plan te brengen.
- Bij het aannemen van personeel voert Sandton Hotels een actief diversiteitsbeleid. Sollicitanten van alle leeftijden en afkomst worden uitgenodigd om te solliciteren.
- De opgestelde Sandton Code of Conduct is aan alle medewerkers overhandigd en toegelicht. Op het naleven hiervan wordt door het management toegezien. De Code of Conduct is op verzoek verkrijgbaar.
Maatregelen 2010-2015:
- Het personeel krijgt een workshop MVO waarin wordt toegelicht hoe energie te besparen en op een juiste wijze afval te reduceren en te scheiden
4. Partners & Klanten van Sandton Hotels
Maatregelen die al zijn genomen:
- Sandton Hotels heeft een actieve samenwerking met het Medical Knowledge Institute. Een stichting die zorg draagt voor betere medische voorlichting in de townships van Zuid-Afrika. Gasten van Sandton Hotels wordt om een vrijwillige bijdrage van 1 euro per verblijf gevraagd. Daarnaast worden bij de hotel recepties sieraden verkocht die in Zuid-Afrika door bewoners van de townships zijn gemaakt en waarvan de volledige opbrengst naar het MKI gaat. Verder verblijven gasten van het MKI tegen uitzonderlijke lage tarieven in de Sandton Hotels en worden er gezamenlijk benefiet evenementen georganiseerd.
- In het Sandton IJsselhotel is in samenwerking met de Stichting Max Havelaar de 1e 100% Fairtrade suite geopend. De suite is ingericht met alle denkbare Fairtrade producten en materialen.
- In Sandton Hotel de Filosoof in Amsterdam krijgen NGO’s en stichtingen een korting op de overnachting. Dit om de vele internationale goede doelenorganisaties in Amsterdam te ondersteunen.
Maatregelen 2010-2015:
- De NGO korting wordt in alle Sandton Hotels ingevoerd.
- Indien succesvol zullen er meer 100% Fairtrade kamers in de Sandton Hotels worden geopend.
- In de keuze van nieuwe partners wordt het MVO beleid van deze partijen als doorslaggevende factor meegenomen.
Samenvatting:
Onderstaand artikel dat is gepubliceerd in Sandton Post van april 2010 vat het MVO beleid van Sandton Hotels beknopt samen.
Artikel Sandton Post, April 2010:
Sandton Hotels als Maatschappelijk Verantwoorde Onderneming
Natuurlijk beseffen wij bij Sandton Hotels dat onze hotelondernemingen impact hebben op hun omgeving en het milieu. Al vanaf de oprichting van Sandton Hotels proberen wij deze impact te monitoren en nemen we actief maatregelen om deze zo ver mogelijk te reduceren. Hiertoe voeren wij een breed MVO (Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen) beleid. Zo kopen wij verantwoorde en duurzame goederen in. Een voorbeeld hiervan is het volledig uit natuurlijke materialen bestaande COCO-MAT bed dat in veel Sandton Hotels te vinden is. Ook bij nieuwbouwprojecten zijn we zeer scherp op het duurzame karakter van goederen en apparatuur die gebruikt worden. Zo zijn voor het nieuwe Sandton Hotel Brussels Centre energiezuinige tv’s ingekocht en zijn in het gehele hotel uitsluitend LED- en spaarlampen te vinden. De Sandton Hotels zullen in de komende tijd ook stapsgewijs worden voorzien van een Green Key keurmerk. De Green Key is hét internationale keurmerk voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche die serieus en controleerbaar bezig zijn met milieuzorg. Naast al deze maatregelen trainen we onze medewerkers in manieren om de hoeveelheid afval te reduceren en energie te besparen. Daarnaast zijn wij afgelopen jaar een samenwerking met het Mediaal Knowledge Institute (MKI) aangegaan. Een stichting die fantastisch werk in Zuid-Afrika doet en die wij met plezier ondersteunen. Hierbij vragen wij ook u, als gast van Sandton Hotels, om hulp. Bij elk verblijf in een van onze hotels vragen wij een vrijwillige donatie van 1 euro. Alle kleine beetjes helpen en bij elkaar is dit jaarlijks een flink bedrag waarmee het MKI weer voor medische scholing in de townships van Zuid-Afrika zorgt.
Bent u geïnteresseerd in meer informatie over maatschappelijk verantwoord ondernemen bij Sandton Hotels?
Op www.sandton.eu/mvo vindt u de meeste recente Sandton MVO rapportage. Uiteraard staan we ook open voor uw tips aangaande dit onderwerp. Uw 'bijdrage' is meer dan welkom via e-mail naar info@sandton.eu.
Voor meer informatie over het Medical Knowledge Institute: www.infomki.org
