Geschiedenis
Het hotel is gelegen op de hoek van de Hoogstraat - Peperstraat – Komijnstraat, in het hart van de stad Gent. Het oudste gedeelte van het gebouw is een typisch achttiende-eeuws stadshotel of herenhuis, dat werd opgetrokken in de Louis XIV stijl.
Het interieur is in een prestigieuze empirestijl en bevat ondermeer een imposante draaitrap en diverse empireschouwen. Bouwheer was baron Olivier Reylof (1684-1742), een Gentse koopmanszoon die als dichter bedreven was in de Latijnse poëzie.
De voorgevel van dit statige pand is opgetrokken in ontpleisterde zandstenen met oorspronkelijk acht traveeën en een leien mansardedak met twee bouwkapellen. De oorspronkelijke bouwaanvraag dateert uit 1724 en er waren restauraties in 1919, 1923 en 1964. De renovatie in 1964 en ook later in de jaren negentig kwam er onder impuls van de Christelijke Mutualiteit Gent, die tot 2006 eigenaar was van het ganse stadscomplex. Sinds 1990 is het stadshotel, Hoogstraat 36, samen met het koetshuis een beschermd monument.
De salons, de foyers, de lobby en de living room hebben de namen gekregen van historische personen uit Gent. Zoals de foyer op de begane grond die de naam heeft gekregen van Maurice Maeterlinck, schrijver en winnaar van de Nobelprijs voor de Literatuur in 1911. Geboren in de Peperstraat (vlakbij het hotel). Maar ook de namen van kunstschilders als Valerius De Saedeleer, Emile Claus en Jacob Smits komt u tegen in dit hotel. De foyer op de eerste etage heeft de naam gekregen van Lieven Bauwens, grondlegger van de mechanische textielnijverheid in Gent.
